Lívia Nogueira Campos - Autora do Blog
A cozinheira é formada em Nutrição, adora cozinhar, adora experimentar coisas novas e cresceu em meio às confraternizações de família com muita comilança. Embalada por essa paixão pela gastronomia, foi buscar um novo desafio: atualmente é aluna do curso Chef Executivo no SENAC Rio.
O Frango com Pequi é um blog que explora o mundo da gastronomia e surgiu da vontade de compartilhar minhas aventuras. E o nome, Frango com Pequi, se deve à origem dessa cozinheira: goiana !
De frango todo mundo entende, mas de pequi… Vamos então esclarecer algumas coisas sobre o dito:
1- É típico do Cerrado, a maioria das pessoas associa à culinária goiana, mas gente, nem todo goiano gosta de pequi !!!
2- Pequi tem muita personalidade, do tipo amor ou ódio, quem gosta, ama, quem não gosta, odeia até o cheiro. Mas para quem nunca comeu, vale experimentar e se decidir!
3- Pequi é uma fruta muito perigosa, sua polpa de sabor intenso precisa ser degustada com as mãos, não se come pequi de garfo e faca! Come-se com muita atenção, pois dentro dele há muitos pequeninos espinhos prontos para te levar ao hospital… mas não se assustem!!!!
Ahhh, atualmente moro no Rio de Janeiro, mas com o pé, ou melhor, estômago, em Goiás.
Aproveitem as receitas e obrigada pela visita!
Lívia
Lindo seu blog. As receitas parecem deliciosas. Fique com água na boca, nhan, nhan, hummm. Beijos.
Ahhh que bom que vc veio me visitar, pode vir sempre… qdo for ai vamos publicar sua receita de esfirra, heim ! Bjs
livia estou com agua na boca e claro com saudades.ate hoje a lembrança do arroz com frutos do mar permeia nossos pensamentos.adorei o site vou me inspirar nele.bjs
Pode deixar que vou fazer aquele arroz de novo e publicar em sua homenagem ! Vou sempre colocar receitinhas novas… passa aqui. Bjs
adorei, parabens pelas receitas (muito bom gosto)
Obrigada ! Quando for aí vamos fazer um peixe pra colocar aqui, heim !
Líviaaaaaaaaa…. Adorei a idéia…. Parabéns!!!! O blog está lindo e gostei pois tem receitas muito práticas, como gosto. Vou seguir bastante. Depois mando umas receitinhas, assim podemos crescer o nosso cardápio. Mil Beijocassssssssss
Fê… que bom q vc passou por aqui ! E tô esperando as receitas, heim ! Bjs
Ameiii o site, Madrinha, está muito lindo e bem elaborado!
Pretendo fazer todas as receitas na medida do possível ! kkk
Muitos beijos! Saudades
Oi Lívia, parabéns!! Já tô divulgando seu site, adorei as receitas…. O Galo AMA pequi e eu sou um desastre para preparar, só sei fazer no arroz e olha lá! Minha mãe fez um sorvete de pequi para ele um dia que ficou maravilhoso!!! Vou pegar a receita com ela e enviar para vc…Bjos
Farei alguns “test drives” e depois deixo meus comentários.
Rock’n Rio taí.
Bjs e Parabens pelo blog.
PQP!!!
“Atum em crosta de gergelim” adoro, manda um atum pra nós, Sofs vai adorar.
Piquinininha,
Que arte mais linda e deliciosa. Estou muito orgulhosa de vc…
Bjo amiga……………………
Lívia, adorei seu blog. Vou até fazer uma sopinha de ervilha hoje depois da sua sugestão!!! Serei visita constante!
Beijos, Flora.
Faz mesmo e num esquece do nosso compromisso amanhã ! Bjs
Lívia, que idéia genial! Adorei , agora sei onde recorrer quando quiser causar uma boa impressão em alguém…sou ótima degustadora porém péssima de seguir receitas…mas as suas estão bem simples e parecem muito apetitosas, bjo,Cecília
Ceci… que bom vc por aqui ! Saudades !
Parabéns! Ficou muito lindo. Aqui em Sao Luis tem um peixe que é muito bom peixe a escabeche, conhece? Coloca mais uns tira gosto pra nois! Beijao e sucesso
Cê… conheço… Pode deixar que vou colocar uns petiscos !
Bjs
Parabéns Lívia! Tá 10 seu blog! Vai ser um sucesso, com certeza! Bjos, td de bom para vc!! Beth
Lívia, tá lindo seu blog! Parabéns pela iniciativa, criatividade e competência. Não sou uma expert no fogão, mas fiquei com água na boca com as suas receitas.
Bjs
Paulinha – Nutrição ENUT
Oi Livia!!
Parabéns pelo seu trabalho, acho que agora vc vai realmente poder colocar para
as pessoas aquilo que mais vc gosta e sabe fazer, que é cozinhar. Vou querer a receita daquele seu risoto de quatro queijos “maravilhoso”.
Sucesso sempre……
Bjs
Marilú
Olá cunhadinha!
Agora vim deixar meu recadinho, mais uma vez quero parabenizar pelo lindo site de culinária. As receitas parecem deliciosas, aliás tudo o que vc faz fica muito gostoso, ah não esqueci da receita que vou mandar pra vc, ainda estou pensando qual delas.
Um grande abraço e estamos aguardando vcs aqui logo.
Bjos e muito sucesso.
Elísia
Continue visitando o blog e estou mesmo esperando uma receita !
Beijos, Lívia (cunhadinha!)
Oi Lívia!
Parabéns pelo seu novo projeto! Estou muito feliz e orgulhosa de você.
As receitas me deixaram com água na boca.
Estou aguardando vocês aqui no mês de junho, para fazermos uma deliciosa galinhada!
Amo muito vocês.
Com amor, Mamãe.
Mãe, em junho teremos muitas receitas para fazer juntas, afinal você é uma super cozinheira !
Bjs.
Lívia
Lívia, como minha missão de desenvolvimento é fazer mousse de chocolate (sem gelatina), fico aguardando sua receita para tentar e fazer depois para todas as meninas!!!
Beijos!
Oi Filha !
Como estamos na quaresma ,vai aí uma sugestão para a semana, faça aquela deliciosa muqueca de peixe que só você sabe fazer.
Beijos ! Beijos!
Mamãe
Lívia Mariaaaaaaaaaaaaaaaaa!
Que saudades que me deu agora daquele risoto maravilhoso que vc fez aqui em Vila Velha… lembra? Com Lula, camarão e requeijão… huummmmmmmmm. delicioso!!! Poste aí pra gente!!!
Um beijão… parabéns, o blog está lindo!!!
A Elza está com muita saudade….inclusive da sua farofa que você mandava sempre. Estou com muitas saudades. Espero te visitar em breve….
Denise.
Beijos
Ahhh minhas queridas, que saudade ! A Elza é que tem que me mandar uma daquelas receitas maravilhosas que ela faz! bjs Lívia
olá Lívia
seu blog tá “bombando” rsrsrs parabéns… infelizmente, de cozinha eu não entendo nada, mas vou dar uma sugestão de um ítem de dicas / curiosidades pra vc tá inserindo, pra pessoas sabe assim feito eu, exemplo, uma q aprendi essa semana, pra deixar a carne do frango douradinha, fritar a cebola à parte e usar a agua… entendeu o q quiz dizer…. bjokas….
Obrigada pela visita, pode deixar que já estou pensando em fazer uma categoria dos “básicos” para quem não cozinha muito.
Bjs, Lívia
Lívia……
Adorei o blog……
Já está na minha página de favoritos…….
bjos e saudades
Irmã Conventina!!!!!
Nao e que voce e boa nesse negocio do pequi e das receitas!!!!! adorei,gostei mais ainda do nosso encontro no 21 em OURO PRETO foi MARAVILHOSO!!!!!
O ACARAJÉ foi um sucesso,modestia parte A BAIANA E BOA NESSE NEGOCIO TB!!! vou te mandar a receita
Beijos!!!!!!
Fafá… fiquei aguada de vontade de comer o acarajé ! Manda a receita mesmo que eu vou fazer! Bjs
Olá, Lívia! Não aguentei a curiosidade e vim logo checar seu site que, aliás, adorei!!! Espero poder fazer um desses quitutes em breve. Um super beijo da Fernanda que você conheceu há 2 dias na Curves (a professora…). Parabéns!
Fernanda… Que bom que você veio me visitar! Pena que não vamos nos encontrar na academia hoje… Beijinhos.
OI LIVIA, GOSTEI DEMAIS DESTE BLOG, MUITA RECEITA BACANA, QUE LOGO SE VÊ SÃO DELICIOSAS, POR COINCIDENCIA TENHO DUAS CUNHADAS QUE SÃO A LIVIA NOGUEIRA DA SILVA E MARCELLA NOGUEIRA DA SILVA, IRMÃS DE MEU MARIDO, E LIVIA É TB MADRINHA DE MARCELLA, INTERESSANTE NÉ MESMO? BEM VOU ESTAR SEMPRE POR AQUI, MORO NO RIO DE JANEIRO, UM GDE ABRAÇO PRA VC E MUITO SUCESSO.
Sandra… q interessante Lívias e Marcelas !!! Vem me visitar sempre, será um prazer ! Bjs, Lívia
Parabéns Lívia!! Que sucesso!!
Abraços!
Lívia,
Morro de vontade de provar pequi, mas aqui no sul…impossível.
Um grande beijo,
Carla
Oi chefinha,rs
Finalmente visitei seu site,nossaaaaaaaaaaa!!!Está muito bem feito, Parabéns!
Tenho em casa alguns livros de receitas interessantes com algumas sugestões vou levar para o trabalho para você consultar e aumentar suas idéias.
Beijos sucesso,
Ale
Adorei seu blog! Vou fazer mais visitinhas, pois sou uma negação na cozinha.
Quem sabe aprendo alguma coisa! Sucesso!!!
Lívia, procurando receitas para um domingo prequiçoso, encontrei este maravilhoso blog. Confesso que vim atraída pelo nome, pois aqui em casa – sou também goiana – todos amam pequi. Comemos pequi ao menos duas vezes por mês durante sua ‘safra’, aqui em Brasília de outubro a dezembro/janeiro. Vou vir mais vezes. Seu site já está em noss lista de favoritos e vou te seguir…
Um grande abraço,
Luísa
Luísa,
E temos o mesmo sobrenome!!!
Seja bem-vinda !
bjs
Lívia
Oi Livia gostei de mais do blog!
Quando sua mãe me falou que tem receitas praticas e deliciosa eu disso oba, é tudo que eu gosto e preciso.
bjão,
Rose (VISUAL FASHION)
Rose,
Que bom que gostou, volte sempre !
Bjs, Lívia
entrei no seu blog simplismente pelo nome frango com pequi acreditando que iria encontrar uma norte mineira pois o pequi aqui pra nós é motivo até de festa. Parabéns belo blog!
Ilza, é que Montes Claros, se não me engano, é tida como a capital do pequi, não é? Mas em Goiás nós também somos chegados num pequi!
Seja bem-vinda!
Lívia
Adorei o seu blog, muito bem feito bonito e as foto então??? Ótimas. parabéns. Adoro pequi no arroz, no frango, etc. Aprendi a comer com a minha mãe mineira. Que saudades…. Atualmente moro em SP e me contento com o óleo de pequi que meu irmão achou e me presenteou. Beijos
Livia linda, seu blog é dez!!! Parabéns!!!! Saudades enormes!!! beijos e sucesso sempre hein!
Livia, não teria como postar um pedaço da Origem/Historia da Galinhada com Pequi?
Tenho alguns trabalhos de escola, e estamos voltados a culinária Goiana, poderia me ajudar?
Agradeço desde já. Parabéns pelo Blog
O nome me chamou atenção em um comentário no instagran do panelaterapia, goiana que sou, amo frango com pequi. Amei o blog, agora vou acompanha-lo com freqüência! Ah, amo o Rio de Janeiro, fui em outubro de 2012 e vou voltar em julho, passas as férias aí, bela troca que você fez…rsrs Abraços!!