Um bolinho é sempre bom, não é ? E se for de laranja e com um toque especial de sementes de papoula que dão um charme e uma crocância maravilhosa?! Você pode fazer a receita de bolo de laranja que você tem aí, mas fica a dica de colocar as sementes de papoula para dar um “tchan”. E onde encontrá-las??? Não é tarefa tão fácil, procure em lojas especializadas em especiarias, sobre serem “proibidas”, o Vitor do blog Prato Fundo tem um post muito esclarecedor. Então vamos preparar esse bolo ??
Escolha as laranjas…. e comece pelo suco !
Vamos lá? Batedeira… claras em neve!
Ingredientes (rende um bolo médio)
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo de girassol
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 10g de sementes de papoula
Modo de Preparo
Separe as claras das gemas e bata as claras em neve. Acrescente então as gemas, o açúcar e bata bem. Depois coloque o óleo, suco de laranja e farinha de trigo alternando. Quando todos os ingredientes se misturarem bem, acrescente as sementes de papoula e o fermento e misture com uma colher. Para assar usei uma forma de furo, tamanho médio, untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido. Verifique se está pronto com o teste do palitinho. Depois de pronto deixe o bolo esfriar um pouco para desenformar.
Bom Apetite!
Vou fazer!! Que delícia!! Lívia, será que pode diminuir um pouqinho o óleo?? Tô tentando uma dieta minha filha!! Ou vai ficar seco?? Aumenta o suco?? aff…ninguem merece né?? bjosss
Flávia, não sei te dizer o quanto vc poderia reduzir do óleo, mas acho que um pouquinho a menos não tem problema.
Bjs, Lívia