Fiz essas batatas num encontro pré-Rock in Rio aqui em casa, e ficaram muito boas, coisa fácil de fazer e que todo mundo gosta… além de ir muito bem com uma cervejinha… Essa receita você pode preparar com antecedência e depois é só levar ao forno. A foto foi tirada antes de assá-las… depois não deu tempo para foto rsrsr. Vamos lá?
Ingredientes (serve 1 porção para 4 pessoas)
- 500g de batata bolinha (ou batata calabresa)
- 3 linguiças de pernil suíno
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- folhas de sálvia a gosto
Modo de Preparo
Corte as batatas bolinhas ao meio e cozinhe, mas deixando a batata firme. Reserve. Cozinhe as linguiças de pernil e depois fatie-as. Em um refratário tempere as batatas com azeite, sal e pimenta. Coloque as rodelas de linguiça espalhadas e salpique as folhas frescas de sálvia. Deixe me forno médio por 30 min.
Andei sumida, mas um conjunto conspirou para isso: ausência de internet, muito trabalho, visitas… etc. Mas tô de volta e aproveito para dizer que quem ganhou os ingressos para o documentário O Mineiro e o Queijo, foi a Débora, amiga de Ouro Preto-MG! Só precisa de uma ajudinha dos Correios para o ingresso chegar aí!
Bom Apetite !!!
Amei, e como estou numas de aperitivos e coisa simples essa receita certamente vai estar presente no meu fds! Adorei!
Bjks
Dani
Amei a receita super rápida e fácil.
Com certeza vou reproduzir.
Bjo
Fê
Adoro a combinação batata e linguiça!! ótimo aperitivo! ou prato principal!
bjs
Lívia, recebi uns amigos para lá de especiais na última sexta. Recorri ao seu site para não fazer feio. Achei esta receita simples de fazer e gostosa. Tive que fazer algumas modificações, mesmo assim fez sucesso. Ou será que o pessoal estava na “larica”rsrsrsrsss Parabéns!!!! Seu site é uma delícia. bjim
Marcelinha, sucesso é estar na sua companhia ! saudades!
Lívia