Arquivo da categoria: Como fazer?

terça-feira, 8 de janeiro de 2013
Como fazer?

Carne Suína na Lata

Já falei aqui nesse post sobre a delícia que é carne na lata, e não é que minha mãe fez e eu me acabei de comer!! Muita gente vai falar mal da banha de porco, ok, mas cozinhar essa carne … Continue lendo →

Com a tag , | 1 comentário
sexta-feira, 21 de dezembro de 2012
Como fazer?

Croutons

Croutons nada mais são do que aquelas mini torradinhas que você vê geralmente na sua salada!!! E não é que elas dão um charme e sabor todo especial ??? Vendem os croutons já prontos, em caixinhas no supermercado, mas você … Continue lendo →

Com a tag , , | Deixar um comentário
sexta-feira, 26 de outubro de 2012
Como fazer?

Caldo de Legumes Caseiro

Sempre falo aqui sobre o uso do caldo de legumes nos meus risotos, mas ainda não tinha postado uma receita, eis que chegou a hora… na verdade é uma sugestão básica que você pode adequar de acordo com “os recursos … Continue lendo →

2 comentários
domingo, 21 de outubro de 2012
Como fazer?

Bouquet Garni

Quem gosta do Claude Troisgros e acompanha seus programas já viu ele falando de “Bouquet Garni”… ele o usa bastante nos molhos… mas o que mesmo é esse “negócio”?? O bouquet garni, nada mais é do que uma trouxinha de … Continue lendo →

Com a tag , , , | 1 comentário
domingo, 5 de agosto de 2012
Como fazer?

Manteiga Temperada

Comer um filezinho com uma manteiga dessa em cima é tudo!!! Mas a manteiga temperada não é só para o bife não, você pode colocar para incrementar uma massa, um molho, servir com uma cestinha de pães quentinhos e tudo … Continue lendo →

1 comentário