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Arquivo da categoria: Arroz e Risotos
Arroz e Risotos
Risoto de Abóbora e carne seca
Uma combinação perfeita de abóbora com carne seca, na versão risoto não poderia ser diferente, sabores harmônicos e textura deliciosa! Eu adoro abóbora, toda semana tem aqui em casa, a japonesa então, acho especialmente saborosa, já fiz aqui uma receita de … Continue lendo
Com a tag abóbora, carne seca
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Arroz e Risotos
Arroz com Grão de Bico
Que tal variar o arroz? Com um delicioso grão de bico??? Ficou MARA !!!! Sabe, a comidinha perfeita para esse friozinho que está fazendo… eu acompanhei com um bifão, mas óoooo, com um ovo cozido (querendo ser light, porque frito … Continue lendo
Com a tag arroz diferente, grão de bico
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Arroz e Risotos
Risoto de Pato
Nunca tinha preparado qualquer receita com pato, comer já comi, mas colocar na panela… ainda não… mas agora já. Não preparei um pato lindo, dourado, ou mesmo grelhei à perfeição, foi uma brincadeira… com um ótimo resultado. Começou assim… passeando num … Continue lendo
Com a tag caldo de pato, pato
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Arroz e Risotos
Risoto de Abobrinha e Hortelã
Risoto perfeito para acompanhar um peixe !!!! O hortelã casa muito bem com a abobrinha e dá um frescor pertinente ao peixe… resultado: comidinha dos deuses!!! Preparei um atum grelhado, no ponto!!! E o risoto fez o papel do acompanhante … Continue lendo
Com a tag abobrinha, hortelã
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Arroz e Risotos
Risoto de Parmesão e Agrião
Queria um risoto bem neutro para acompanhar um filé grelhado, então foi só abrir a geladeira, ver o que tinha (quase nada), e decidi por fazer esse prato. O agrião não interfere no sabor do risoto, fica ali, aquele verdinho … Continue lendo
Com a tag agrião, parmesão, risoto
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Arroz e Risotos
Arroz de Bacalhau Express
Queria usar uma posta de bacalhau que estava perdida no congelador, e o Arroz de Bacalhau foi uma ótima pedida. Eu adorei, até porque como já disse aqui em outras oportunidades, adoro arroz com tudo, fico meses sem um feijão, mas … Continue lendo
Com a tag bacalhau
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Arroz e Risotos
Risoto de Alho Negro
Há muito tempo queria experimentar esse tal de alho negro, pensei em comprar pela internet, mas enrolava… eis que o supermercado que frequento, o Zona Sul, agora vende, tanto a cabeça do alho como ele já descascado em um potinho fofo… … Continue lendo
Com a tag alho negro
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Arroz e Risotos
Arroz de Lula
Olha, essa receita superou todas as expectativas, afinal o que queríamos era uma receita leve e foi esse o resultado. Um arroz com temperos na medida, lulas macias e um vinho que casou muito bem. Para quem não é … Continue lendo
Com a tag arroz, lulas
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Arroz e Risotos
Arroz de Forno Vegetariano
Que tal um prato leve, sem carne, aproveitando aquele arroz que sobrou de ontem ?? Então esta é a receita… simples e muito saborosa. Serve como prato único, acompanhado apenas de uma salada de folhas verdes… perfeito! Vamos lá ? … Continue lendo
Com a tag arroz branco, milho, palmito
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Arroz e Risotos, Peixes e Frutos do Mar
Arroz negro com lula
Estava doida para testar essa receita que vi no programa do Claude, o Que Maravilha!, comprei as lulas e fui pro fogão… tudo bem que o Claude não ia comer meu prato, mas se comesse, iria dar 10! Fiz algumas … Continue lendo
Com a tag arroz negro, lula
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